勞工短缺 英國浪費了6億食物
根據英國全國農民總工會(National Farmers Union)數據,由於勞動短缺,英國上半年浪費了超過 6000 萬英鎊(約6億港元)的食物。
根據一項針對農民的工會研究,40% 的農民抱怨,由於採摘工人短缺,遭受到損失,從1月至6月,光水果和蔬菜的損失就約 2200 萬英鎊(約2.2億港元)。
英國脫歐導致農場難僱用來自歐盟成員國的勞工,從而導致短缺。雖然烏克蘭人曾暫時填補空缺,但俄烏衝突又導致烏克蘭人被困在自己國內,導致勞力短缺。
為了克服短缺,英國將引入勞力目光放到印尼、菲律賓、以及南非等國。
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